碱性蔬菜有哪些 多吃碱性蔬菜好吗

碱性蔬菜种类很多，品种很丰富，具体可以分为五大类：

一是寒性的碱性食物：番茄、西葫芦、马齿菜、佛手瓜、海带等。

二是凉性的碱性蔬菜：苦瓜、萝卜、茄子和莲藕等。

三是平性的碱性蔬菜：白菜、黑木耳、茼蒿、银耳等。

四是温性的碱性蔬菜：韭菜、南瓜、山药等。

五是热性的碱性蔬菜：辣椒、大蒜、胡椒等。