碱性蔬菜有哪些 多吃碱性蔬菜好吗

生活当中食物也是有酸性和碱性之分的，那么哪些食物是酸性食物呢?碱性食物有哪些呢?碱性蔬菜吃了对身体有什么作用呢?另外也为大家介绍一下碱性食物的作用，感兴趣的朋友不妨花几分钟看下哦!

碱性蔬菜是什么意思

碱性蔬菜，与酸性蔬菜是相对应的，蔬菜的酸碱性不是单纯的依靠我们的味觉来判断的，取决于蔬菜中所含有的物质。碱性蔬菜中含有多种钙、镁、钾、钠等矿物质，这种物质被人体消化吸收之后，通过身体的新陈代谢，后转化为碱性。所以这类蔬菜被称为碱性蔬菜。

碱性蔬菜有哪些