春节饮食保健 谨记六原则七误区

每逢过年过节，都是胃口大开的时候，很多人少不了胡吃海吃，虽说春节的习俗就是做一大桌子菜和大家团聚，但是春节饮食保健还是需要注意一下的，那么春节期间饮食原则有哪些呢?下面一起来看文章吧。

1、荤素搭配

人体每天需要补充各种各样的营养，食物可以多样化但是不可过量，这些都是有比例要求的，如果过量食用的话，就会不利于我们的身体健康，其中包括水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等。随意说，春节饮食也要吃得健康，要掌握荤素搭配。

2、烹饪方式多样化

除食物搭配要均衡外，食物的做法，也应该多样化。新鲜的沙拉，是春节期间一个不错的选择。因为生吃蔬果，可以让人摄入蔬果中大的营养含量。过年要少吃煎、炸、烤的食物，好的烹饪方式是保持食物的原汁原味，尽量减少油、盐、糖的摄入量。不过要注意一点，生吃蔬菜时，一定要注意卫生，必须彻底洗干净才能入口。