当作垃圾扔掉的这种菜叶子有5大功效

3、强身健体效果更佳

莴苣叶中所含有的铁、钙等物质比莴苣的茎还高，且更容易被人体所消化吸收，所以多吃些莴苣叶能为人体进行所需养分的快速供给，对于预防贫血、呵护骨骼生长很有帮助。

4、改善睡眠

莴苣叶中含有多种微量元素，其中镁、铁、磷、烟酸等成分的含量极高，这些物质被人体摄入后可对大脑的神经产生良好的调节作用，具有较好的助眠、镇静之效，所以总是失眠的人群，选择晚餐的时候吃点莴苣叶不失为助眠好选择。