鱼的这个部位千万不能吃 不然后果真的很严重
但是鱼真的是个宝贝，全身很多地方都是好东西，比如下面这些：
1、鱼头
鱼头已经作为一种单独的菜品了，不论是剁椒鱼头还是鱼头豆腐，都带着香喷喷的鲜味，当然重要的是鱼头、鱼肉中含有丰富的 EPA 和 DHA ，对对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用。
2、鱼鳃
鱼鳃是鱼的呼吸器官，含有丰富的铁，但是因为其口感比较奇怪，所以一般人很难接受它。
3、鱼籽
很多人喜欢吃鱼籽，其口感特别的好，另外它的营养价值也是很高的，除了含有很高的蛋白质之外，还含有相当多的卵磷脂，对神经系统的发育有帮助。但是这种物质吃多了也会发胖，所以还是要控制一点吃!
4、鱼鳔
它是一种高蛋白低脂肪的食物，外形奇特，口感也和鱼肉不同，滑滑的，很难咬碎，所以很多人都会把它给扔掉。
鱼身上固然有这么多好东西，但是近年来水污染比较严重，所以大家还是要选择那些大型超市去购买，另外尽量不要吃那些含汞量高的鱼，比如金枪鱼等。
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