鱼的这个部位千万不能吃 不然后果真的很严重

鱼肉当然好，但是一条整鱼并不是什么部位都能吃的，比如鱼胆。小时候我们在看别人杀活鱼的时候总是听到“千万别怕鱼胆弄破了，不然太苦了，真的没法吃”这样的话，从味道上来说鱼胆确实很苦，一旦破了整条鱼的口感就会很差，但其实鱼胆绝不仅仅影响的是鱼肉的口感，而是它本身的危险性!

鱼胆，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。千万别小看这小小的鱼胆，它的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。所以，一旦鱼胆破了的话，一般来说很难洗净，所以鱼就好别吃了，千万不要因小失大。一般的家鱼，包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼等，他们的鱼胆千万不能食用。