误区 食物发了芽就一定会让人中毒吗

豆类

市面上有黄豆芽、绿豆芽，都是健康而且美味的食材，而它们都是由豆类发芽形成的。豆类有豆类本身的营养价值，而发了芽之后其营养物有一些改变，更易于被吸收，特别适合于消化不良的人士食用。