巧用沿海地区四季食谱 让痛风关节“休战”
| 秋季食谱1 | |
| 早餐 | 百合粥（鲜百合*30g，大米50g，玉竹*6g，枸杞子*2g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 脱脂牛奶（300mL） | |
| 凉拌莴笋丝（莴笋100g） | |
| 茶饮 | 百合葛根菊苣茶（百合*6g，葛根*6g，菊苣*6g） |
| 中餐 | 杂粮饭（大米40g，小米20g，薏苡仁*9g） |
| 空心菜炒鸡蛋（空心菜100g，鸡蛋20g） | |
| 洋葱炒西红柿（洋葱100g，西红柿100g） | |
| 豆腐海带汤（海带10g，豆腐20g，葛根*9g，鲜菊苣叶*30g） | |
| 加餐 | 猕猴桃（200g） |
| 晚餐 | 黑米饭（大米40g，黑米20g） |
| 凉拌海蜇皮（海蜇皮100g） | |
| 丝瓜鸡蛋汤（丝瓜200g，鸡蛋20g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 秋季食谱2 | |
| 早餐 | 玉米面馒头（玉米面粉40g，面粉40g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 低脂牛奶（300mL） | |
| 清炒圆白菜（圆白菜100g） | |
| 茶饮 | 百合枸杞子菊苣茶（百合*6g，枸杞子*3g，菊苣*6g） |
| 中餐 | 杂粮米饭（黑米10g，大米40g，小米20g） |
| 西红柿炒菜花（西红柿100g，菜花100g） | |
| 丝瓜炒猪血（丝瓜100g，猪血50g） | |
| 萝卜汤（白萝卜50g） | |
| 加餐 | 葡萄（200g） |
| 晚餐 | 二米饭（大米40g，小米20g） |
| 百合炒笋片（鲜百合*20g，莴笋100g，西兰花20g） | |
| 莲藕汤（莲藕50g，胡萝卜20g，小白菜100g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 秋季食谱3 | |
| 早餐 | 鸡蛋肠粉（粘米粉20g，玉米淀粉20g，鸡蛋50g，生菜100g） |
| 脱脂牛奶（300mL） | |
| 凉拌胡萝卜丝（胡萝卜100g） | |
| 茶饮 | 山药薏苡仁菊苣茶（山药*6g，薏苡仁*6g，菊苣*6g） |
| 中餐 | 杂粮米饭（黑米10g，大米40g，小米10g，青稞10g） |
| 彩椒拌海蜇皮（柿子椒100g，海蜇皮50g） | |
| 西芹炒百合（西芹100g，鲜百合*50g，胡萝卜50g，枸杞子*3g） | |
| 竹荪丝瓜汤（竹荪20g，丝瓜100g） | |
| 加餐 | 梨（200g） |
| 晚餐 | 紫薯饭（紫薯30g，大米30g） |
| 油麦菜炒山药条（油麦菜200g，鲜山药*30g，柿子椒30g） | |
| 冬瓜薏苡仁豆腐汤（豆腐50g，冬瓜100g，香菜10g，薏苡仁*9g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 注：1.本食谱可提供能量每天能量总值为1430～1500kcal。蛋白质50～55g，碳水化合物211～222g，脂肪44～46g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质10%～20%，碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如百合、玉竹、枸杞子等。 | |
