本菜谱的营养成分

热量98千卡蛋白质0.5克脂肪0.6克碳水化合物22克

制作方法 1.食材备好

2.山楂洗净，对半切开，去核

3.用料更机打成果酱

4.打出来的果酱过筛

5.将打好的果酱倒入锅中

6.小火，加热，先炒个3分钟左右，然后加入细砂糖

7.不停的翻炒

8.炒至果酱浓稠不滴洛时，关火

9.将果酱铺在不沾烤盘里，用勺子抹平，大约2mm左右的厚度

10.烤箱130度，烤70分钟，至表面不粘手，取出冷却，慢慢的揭下来

11.去除边角，分成两半

12.卷起来，最后裹上保鲜膜即可 制作提示 因为山楂中的果胶含量非常丰富，达到一定浓度就可以凝固，不需添加凝固剂。 推荐食用时间 零食 营养解析 山楂：防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。 食物相克 山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏

山楂+笋瓜：身体不适

山楂+柠檬：影响消化