柴胡白术炖乌龟

本菜谱的营养成分

热量42.9千卡蛋白质0.01克脂肪3.76克碳水化合物2.25克膳食纤维2.89克磷6.3毫克

制作方法 将龟宰杀，去内脏，清洗干净；
将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草，煎汤去渣；
药汁中加入乌龟肉炖熟。 制作提示 推荐食用时间 食龟肉，饮汤。每2-3天为1剂，常食。 营养解析 乌龟：乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。龟肉味甘、咸、性平，具有养阴补血、益肾填精、止血之功效。桃仁：桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经；有破血行瘀，润燥滑肠的功效；治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。 食物相克 乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。