本菜谱的营养成分

热量692千卡蛋白质18.2克脂肪68克碳水化合物1.8克

制作方法 1.将腊肉洗净，用刷子刷去浮尘

2.将腊肉切片

3.锅内烧开水，将腊肉放入锅中焯水

4.芋头去皮洗净

5.将芋头切片

6.用芋头夹住腊肉，摆入碗中(如果腊肉偏淡可以浇上适量酱油)

7.锅内烧水，将香葱切成葱花

8.水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂

9.关火，在腊肉上撒上葱花，盖上盖子虚蒸一分钟即可 制作提示 腊肉有一定的咸度，所以不用另外放盐了。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。 食物相克 腊肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

腊肉+海螺：身体不适

腊肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

腊肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗