本菜谱的营养成分

热量18千卡蛋白质1.5克脂肪0.1克碳水化合物3.2克膳食纤维0.8克胡萝卜素120微克钙50毫克磷31毫克钠57.5毫克镁11毫克铁0.7毫克锌0.38毫克硒0.49微克铜0.05毫克锰0.15毫克

制作方法 1.白菜洗净，用手掰碎

2.锅中加水，烧开

3.加入白菜，葱花

4.再加入一些猪肉丁

5.煮5分钟即可 制作提示 1.白菜不要切得太细，口感会不好
2.调叶汁的料不要放得太多，否则会太咸并且掩盖了白菜的清香
3.当将调味汁倒入锅中时，要小心崩到，这个过程要快且轻
4.当调味汁稍浓稠就关火，否则锅的余温会将汤汁加热得过浓
5.浇上料汁后拌着食用味道更佳 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。 食物相克 白菜 + 兔肉，腹泻 呕吐