本菜谱的营养成分

热量18千卡蛋白质1.5克脂肪0.1克碳水化合物3.2克膳食纤维0.8克胡萝卜素120微克钙50毫克磷31毫克钠57.5毫克镁11毫克铁0.7毫克锌0.38毫克硒0.49微克铜0.05毫克锰0.15毫克

制作方法 1.备大白菜切块，咖喱少许

2.烧油放进大白菜炒匀

3.翻炒几下

4.放进咖喱

5.放点盐

6.炒熟，撒上味精即成

7.炒好的咖喱白菜 制作提示 1.最好将白菜切成大块
2.咖喱的选择可以是咖喱块或者咖喱粉
3.可以用牛奶或者椰浆代替水 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。 食物相克 白菜 + 兔肉，腹泻 呕吐