本菜谱的营养成分

热量18千卡蛋白质1.5克脂肪0.1克碳水化合物3.2克膳食纤维0.8克胡萝卜素120微克钙50毫克磷31毫克钠57.5毫克镁11毫克铁0.7毫克锌0.38毫克硒0.49微克铜0.05毫克锰0.15毫克

制作方法 1.锅中倒油烧热，倒入虾头炒出红油

2.在倒入洗好控干水分的蔬菜

3.放入适量的调料，蔬菜变软即可出锅 制作提示 娃娃菜很好熟，不要炒太久，烂了就不好吃了 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。 食物相克 娃娃菜+兔肉：腹泻呕吐
娃娃菜+山竹：身体不适