本菜谱的营养成分

热量18千卡蛋白质1.5克碳水化合物3.2克膳食纤维0.8克胡萝卜素120微克钙50毫克磷31毫克钠57.5毫克镁11毫克铁0.7毫克锌0.38毫克硒0.49微克

制作方法 1.木耳泡发好，香菇切片并用开水焯一下

2.白菜撕成小片，待用

3.猪肉片切好，用淀粉腌一下

4.锅中放入适量的油，放入猪肉片煸炒

5.放入蒜苗，生抽

6.先放木耳再放入香菇，白菜翻炒

7.最后放入盐，翻炒片刻即可出锅了 制作提示 1.很简单的家常菜，蘑菇焯水，黑木耳提前泡发
2.先炒白菜在依次放入蘑菇和黑木耳 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。 食物相克 白菜 + 兔肉，腹泻 呕吐