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慢性病
窝窝头
窝窝头
原料分类:
小吃、甜饼
食用提示:
每餐2个,约100克
禁忌人群:
小儿、消化力弱者不宜多食。
适用人群:
一般人群均可食用适宜老年人、心脑血管疾病患者、糖尿病、肥胖病人。
一、功效与作用
原料介绍
窝窝头是用玉米面或杂合面作成的,大个儿的有半斤来重,小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟,底下有个孔(北京俗语叫窝窝儿),又因为它是和馒头一样的主食,所以北京人称这种食品为窝窝头。
营养分析
窝窝头多是用玉米面或杂合面做成,含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;产生饱腹感,对肥胖病人进食有利,可作为减肥食品。
二、相关做法
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