猪肝补血吗 想要补血还得需要这些营养

纠正缺铁性贫血，还需要3大营养

1.维生素C

饮食中的铁分为血红素铁、非血红素铁，其中血红素主要存在于动物肉中，如猪血、猪肝、牛肉等，可以被身体直接吸收。非血红素铁，主要存在于植物性食物中，不容易被人体吸收。

而维生素C可以促进食物中非血红素铁的吸收、利用。

所以，补铁之余注意补充维生素C，如可以多吃柑橘、猕猴桃等。