女人吃这几种剩菜易患癌症

鱿鱼、虾仁等河鲜海鲜可以拿来做汤和汤面的配料。

这样做，实际上就等于在新的一餐中引入蔬菜，而不再增加荤菜，有利于改善营养平衡。

如果剩了米饭就更简单了，加黑芝麻、红枣、燕麦、莲子之类一起煮成粥，味道真的很不错，而且相当健康。

剩饭菜在冰箱中较长时间存放，容易被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。

如果食用时又未充分加热，很有可能会出现发热、恶心呕吐、腹泻等食物中毒症状。

而有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。

剩饭剩菜不要长时间保存，剩菜好不隔夜，在5~6个小时吃掉它，也就是早上剩的中午吃完，中午剩的晚上吃完。

米饭、面条等富含淀粉的食物，好在4小时内吃完。

如在短时间内没有吃完，那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了。

因为它们容易被葡萄球菌污染，而这类细菌的毒素即使经高温加热也不会分解。

绿叶菜好每顿少做、不吃剩的。

剩饭剩菜从冰箱中取出，必须高温加热后再食用。

鱼是高蛋白食物，细菌很容易繁殖，剩鱼热不透会让人的肠胃感到不适甚至引起急性肠胃炎。

而且像鱼类、贝类等海鲜食品，在加热时好加一些酒、葱、姜等，不但可以提鲜，还有杀菌作用。

而畜禽等肉类再次加热时好加些醋，因为这类食品含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，会随着水分一同溢出，但遇上醋酸就会合成醋酸钙，不仅能提高食物的营养价值，还有利于身体对营养物质的吸收和利用。

结语：以上就是小编为大家总结的有关女性朋友们吃这些剩菜剩饭的危害，相信大家看过之后都应该有了一定的了解了，作为家里掌厨，女人总喜欢留下没有吃完的食物，然后自己将它们扫除，其实看上去是节约的表现，实则是不划算的事情，容易致癌。