如何延缓衰老 保持健康长寿

人体只有处于佳生理状况时才具有强大的自愈能力。不适当的生活方式、饮食习惯、和环境恶化造成体液逐渐趋于酸性。发炎的关节，动脉硬化斑块和许多其它地方都存在细菌。细菌和霉菌可以在整个人体繁殖而不致发生急性病变，但会产生大量的酸性废物。而且人体的新陈代谢也自然产生酸性的，而不是碱性的副产物。这些因素如不能及时纠正都会使体液趋于酸性。对照的临床研究表明，当体液的pH值低于6.8时营养物的细胞内同化作用明显降低。人体长期处于酸性状况时，其生理功能便退化。人体内环境的酸化事实上是众多疾病的根源。几乎所有退行性疾病或多或少是和体液的过于酸性有关联的。

2.削弱的免疫系统: 如果我们身体缺乏多种营养成分，或者由于紧张，焦虑，和/或压力而致中央神经系统失调，保护我们身体免受体内或外来侵害的人体免疫系统就不会正常运作。为了发挥佳功能，免疫系统需要维生素，矿物质，必需的氨基酸和必需的脂肪酸。如果日常饮食缺少某些营养物，特别是矿物质铁、硒、镁、钙和锌，维生素A, B, C 和D，人们的天然杀伤细胞(一组白细胞，人体抵御疾病的至关重要的第一道防线)就会数量减少，活力变弱。

维生素E能保持足够的T淋巴细胞，这是一种抗御病毒的免疫细胞，但其数量随着年龄而减少。必需的氨基酸，如L-赖氨酸，L-色氨酸，L-精氨酸等是健康生长和免疫必不可少而体内不能合成的。必需的脂肪酸Ω-3系列是细胞膜形成，神经脉冲传导，激素生成，新陈代谢功能，脑功能和免疫功能的重要组成，其来源要从超市食物取得现在是越来越少了。

牛羊不再是草场放养，肉鸡是喂粮食笼养，养殖场的三文鱼、鳟鱼、虹鳟鱼是用豆粉饲养。顺便说，Ω-3脂肪酸的分子是陆生植物和海藻类中的叶绿体内二氧化碳的光合作用产生的生物化学副产物。自然界动植物中Ω-3脂肪酸的生成逐渐因上述人类的干预而减少。

而且，长期处于精神压力，不管是外界压力，还是内在感受，也会损害免疫系统。处于高度紧张或消极情绪的人们，容易受感染，发展成为严重疾病，而且其治愈费时。长期酗酒和吸烟会抑制免疫功能。酒精妨碍白细胞去往受感染地方吞噬并消灭入侵者，以及辨别异常细胞和恶性肿瘤细胞的能力。因此酗酒者更容易受细菌感染而生病，还有更大的风险发展成癌症。

3.自由基的攻击增加: 当线粒体将营养物转化为能量，它们产生侵蚀性，不成对电子，即所谓自由基。所以自由基实际上是新陈代谢的副产物，一种高度活泼的氧分子。我们身体中的每一个细胞每天估计受到一万次自由基的攻击。

自由基和其附近的脂肪，蛋白质和核酸反应，促使白内障，关节炎，以及血管疾病的发生。在心脏病中，自由基看来是能促使进低密度脂蛋白氧化，使其在血管壁上形成斑块。但是，健康的人体，尤其年青人，产生大量的超氧化物歧化酶SOD，这是一种对付自由基的强有力的杀手，能够清除自由基。对于老年人来说，其产生超氧化物歧化酶的能力大大降低，于是自由基的攻击便无法控制。虽然细胞本身能修补99%以上的损害，但失误却会累积起来。细胞损害逐年积累，先是细胞受到损害，然后组织，然后器官，终整个人体衰老。