20170408家政女皇栏目：姜波讲素菜秒杀洋快餐香辣“鸡排”

做法

1. 土豆去皮洗净，切成厚片，放入锅中，加水加盐煮沸，捞出沥干水分;

2. 取一个小碗，加入淀粉、面粉和适量清水，调成面糊;

3. 土豆片蘸上面糊后下油锅双面煎至金黄;

4. 放入葱花、姜丝、蒜末、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、蚝油和土豆一起翻炒，撒入香菜再翻炒2分钟即可。