20170406家政女皇：陈允斌讲茶叶妙用到菜品中

清蒸茶鲫鱼

食材：活鲫鱼500克一条，绿茶10克。

1.活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净，将绿茶塞入鲫鱼腹内。

2.置盘中上锅清蒸，约40分钟即可。

茶叶熏鸡

食材：嫩鸡750克，姜片10克，瓜片茶叶15克，精盐5克，小葱15克，红糖25克，酱油25克，饭锅巴100克，绍酒20克，芝麻油15克，花椒3克。

1.葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用。