绿豆芽变红后还能食用吗 是否用了福尔马林浸泡

3.为什么市场买的豆芽特别长?

遇到又长又粗的豆芽真的要警惕，这种豆芽在发芽过程中添加了无根剂、防腐剂、增粗剂等，同时还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒的化学原料。

长期食用这种豆芽，有威胁健康、致癌的可能性。

据网友爆料，西安的某个市场进行26份豆芽抽检，居然没有一份可食用的。都不同程度添加了化肥、保鲜粉、增白剂等。

虽然问题豆芽比较多，但是豆芽的营养价值却很好，与大豆相比，豆芽不容易发生胀气问题，同时，豆芽在发芽时，产生了更多的维生素B、维生素C，而这是大豆或绿豆所不具备的。

三招辨别“问题豆芽”