立冬补冬有讲究！营养师明确：忌猛补要循序渐进，肉汤粥轮换吃法，温补更健康

3.粥品调理：温和养胃，循序渐进

粥品温和易消化，是补冬初期的理想选择，能帮助肠胃逐渐适应滋补饮食。可选择小米粥、南瓜粥、红豆粥、山药粥等基础粥品，待肠胃适应后，再加入少量红枣、桂圆、枸杞等温补食材。例如，小米山药粥能健脾养胃；红豆桂圆粥可补气血、温阳气。建议每天早上喝一碗粥，既能温暖身体，又能为一天的饮食打下良好基础。

三、立冬补冬的其他注意事项

1.因人而异，按需进补

不同体质的人进补方式不同。体质偏寒的人可适当多吃温热食物；体质偏热、容易上火的人应减少温热食物摄入，增加清淡、凉润的食物(如梨、银耳)；患有基础疾病的人群，需在医生或营养师指导下选择进补食材，避免影响病情。

2.搭配蔬菜，营养均衡

进补期间不能只吃肉类，需搭配足量新鲜蔬菜，如白菜、萝卜、西兰花、菠菜等，补充维生素、矿物质和膳食纤维，促进肠道蠕动，缓解油腻感，实现营养均衡。

3.细嚼慢咽，规律饮食

进食时细嚼慢咽，充分咀嚼食物，减轻肠胃消化负担；保持规律饮食，三餐定时定量，避免暴饮暴食或饥一顿饱一顿，让肠胃形成良好的消化节律。

立冬补冬是传统养生习俗，但切忌“猛补”，应遵循循序渐进、适度适量的原则，通过肉、汤、粥合理搭配，既能为身体补充能量和营养，又能避免消化问题和上火症状。同时结合个人体质、搭配蔬菜、规律饮食，才能实现科学补冬的目的。只要掌握正确的进补方法，就能在寒冷的冬季保持身体健康，精力充沛地度过每一天。