胆囊炎饮食攻略 一周食谱安排轻松开启健康“食”光
3.晚餐
白菜豆腐汤、白灼蛏子（适量）和蒸玉米。白菜豆腐汤清淡营养；蛏子富含优质蛋白和多种微量元素；蒸玉米是健康的粗粮选择。
六、周六：享受悠闲健康餐
1.早餐
百合莲子粥、水煮蛋白和凉拌莴笋叶。百合莲子粥具有养心安神的功效；水煮蛋白提供优质蛋白质；莴笋叶富含维生素和膳食纤维，凉拌后口感清爽。
2.午餐
香菇青菜、清蒸武昌鱼和糙米饭。香菇青菜营养丰富，口感鲜美；武昌鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸；糙米饭富含膳食纤维，有助于消化。
3.晚餐
菠菜粉丝汤、凉拌牛肉（少量，切薄片）和全麦馒头。菠菜粉丝汤清淡可口；少量的凉拌牛肉能为晚餐增添蛋白质；全麦馒头富含膳食纤维，提供饱腹感。
七、周日：元气满满迎下周
1.早餐
山药红枣粥、蒸南瓜和水煮菠菜。山药红枣粥健脾补血；蒸南瓜和水煮菠菜营养丰富，易于消化。
2.午餐
冬瓜丸子汤（瘦肉丸子，低脂）、清炒西兰花和紫米饭。冬瓜丸子汤清淡鲜美，瘦肉丸子低脂高蛋白；西兰花富含维生素和膳食纤维；紫米饭富含营养。
3.晚餐
白菜豆腐汤、清蒸生蚝（适量）和蒸红薯。白菜豆腐汤营养丰富；生蚝富含优质蛋白和多种微量元素；蒸红薯香甜可口，富含膳食纤维。
以上这份一周食谱，从食材选择到烹饪方式，都充分考虑了胆囊炎患者的饮食需求。通过合理搭配不同的食物，既能保证营养均衡，又能减轻胆囊负担，助力身体恢复。胆囊炎患者在饮食过程中，还需注意少食多餐，避免暴饮暴食，同时根据自身情况适当调整食谱，以达到更好的康复效果。
