广州市妇女儿童医疗中心营养科
简介：
儿童营养与营养指导，母乳喂养指导，儿童单纯性肥胖医学管理，早产儿出院后营养管理等诊治。
副主任医师营养科
减肚子赘肉需结合饮食控制、规律运动及生活习惯调整，通常需坚持8周以上可见效果。 饮食调整：减少精制碳水与高糖食物，增加蛋白质（如鱼、蛋、豆类）和膳食纤维（如全谷物、蔬菜）摄入，控制每日总热量在基础代谢率~1500千卡范围，可配合间歇性断食（如16：8模式）提升代谢效率。 规律运动：每周进行150分钟中等强度有氧运动（如快走、游泳），结合2-3次腹部核心训练（如平板支撑、卷腹），每次15-20分钟，避免久坐，每小时起身活动5分钟。 生活习惯：保证7-8小时睡眠，避免熬夜（睡眠不足会升高皮质醇致腹部脂肪堆积），减少酒精摄入（酒精热量高且优先转化为腹部脂肪），压力管理可通过冥想、瑜伽等方式调节。 特殊人群提示：孕妇产后需在医生指导下逐步恢复运动，糖尿病患者避免空腹运动以防低血糖，老年人以温和运动为主（如散步、太极拳），避免剧烈动作增加关节负担。
苹果本身热量低、富含膳食纤维，适量食用可辅助减重，但单纯靠吃苹果减肥效果有限且易反弹。 1. 短期辅助减重：苹果热量约52千卡/100克，膳食纤维促进饱腹感，适合替代高热量零食。但需控制每日总热量，合理搭配其他食物。 2. 特殊人群注意：糖尿病患者需选择低GI苹果（如嘎啦果），并计入每日主食量；孕妇应保证营养均衡，避免空腹吃苹果引发不适。 3. 长期减重局限：单一饮食易导致营养不均衡，可能引发腹泻或便秘。建议结合运动（如快走30分钟），逐步调整饮食结构（如增加蛋白质、减少精制糖）。 4. 科学食用建议：每日1-2个苹果为宜，搭配坚果、全麦面包等延缓血糖波动。注意粗细粮搭配，避免仅依赖苹果减重。 5. 健康减重原则：减重核心是热量负平衡，苹果可作为健康饮食的一部分，但需结合个人体质（如肠胃敏感者避免空腹食用），建议咨询营养师制定个性化方案。
鸡蛋和土豆可以一起吃，两者营养成分互补且无禁忌。鸡蛋富含优质蛋白和维生素D，土豆提供碳水化合物和钾元素，搭配食用能实现营养均衡。 健康人群：日常饮食中，两者可安全搭配，如土豆炖鸡蛋、鸡蛋炒土豆丝等，烹饪方式建议以蒸、煮、炒为主，避免油炸，以减少油脂摄入。 特殊人群： - 糖尿病患者：土豆作为主食，需相应减少其他主食量，鸡蛋可作为优质蛋白来源，建议选择水煮蛋，避免蛋黄过量。 - 高血压患者：土豆含钾元素，有助于控制血压，鸡蛋选择蛋白为主，减少蛋黄摄入，烹饪时少盐。 - 过敏体质：对鸡蛋或土豆过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。 烹饪建议：避免高油高盐烹饪方式，如炸薯条配煎蛋，建议采用蒸土豆、煮鸡蛋等简单做法，保持食材营养。 总结：鸡蛋和土豆是安全且营养互补的食物组合，适合大多数人群，特殊人群需根据自身情况调整食用量和烹饪方式，确保饮食健康。
富含维生素E的食物主要包括植物油（如橄榄油、葵花籽油）、坚果（如杏仁、核桃）、豆类（如大豆）及绿叶蔬菜（如菠菜）等。 1. 植物油类：橄榄油、葵花籽油、玉米油等不饱和脂肪酸丰富的油品，是维生素E的良好来源。建议选择冷榨方式加工的油品，以保留更多营养成分。 2. 坚果类：杏仁、核桃、榛子等坚果富含维生素E，每日适量食用（约一小把）可满足部分需求。但由于热量较高，需注意控制摄入量。 3. 豆类及豆制品：大豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类及其制品，如豆腐、豆浆，不仅提供维生素E，还富含优质蛋白。 4. 绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜含有一定量的维生素E，同时富含膳食纤维和其他抗氧化物质，适合日常烹饪食用。 特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性需适量增加维生素E摄入，可通过天然食物补充；老年人因代谢特点，适量食用坚果等富含维生素E的食物有助于抗氧化。
维生素D和维生素AD的区别主要在于成分与功能：维生素D（如D3）主要促进钙吸收，维持骨骼健康；维生素AD是维生素A与D的复合制剂，额外补充维生素A，用于预防夜盲症等眼部问题。 成分差异：维生素D制剂仅含维生素D，而维生素AD制剂同时包含维生素A（如视黄醇）和维生素D。 功能侧重：维生素D核心作用是调节钙磷代谢，预防佝偻病、骨质疏松；维生素AD在骨骼健康基础上，兼顾维生素A对视力、皮肤黏膜的维护，预防夜盲症、干眼症。 适用场景：纯维生素D适用于单纯缺钙或维生素D缺乏者；维生素AD适用于婴幼儿（如0-3岁）、早产儿等需同时补充维生素A和D的人群，尤其秋冬光照不足时。 特殊人群注意：婴幼儿建议优先选择AD制剂至2岁，因母乳维生素A含量低，辅食添加不足易缺乏；成人缺钙/维生素D时可单独补充D3，但长期高剂量维生素A可能导致中毒，需遵医嘱。