广州市妇女儿童医疗中心营养科
简介：
儿童营养与营养指导，母乳喂养指导，儿童单纯性肥胖医学管理，早产儿出院后营养管理等诊治。
副主任医师营养科
吃橘子和苹果是否会长胖，取决于摄入量与总热量平衡。若适量食用且整体饮食热量控制得当，二者不会导致体重增加；但过量食用或伴随高热量饮食，可能引发热量过剩。 适量食用的情况 橘子和苹果均为低热量、高纤维水果，每100克热量约40~50千卡，膳食纤维可增强饱腹感，适合作为日常饮食的一部分。建议成人每日食用200~350克，约1~2个水果，既能补充营养又不易过量。 热量过剩的风险 若每日额外摄入超过200克（约1个中等大小水果），且未减少其他食物热量，长期积累可能导致体重上升。例如，1个苹果（约200克）热量约95千卡，若搭配高糖零食，总热量易超标。 特殊人群注意事项 糖尿病患者需控制总量，优先选择低GI水果（如苹果），每日不超过200克，且分次食用；肥胖人群可将水果作为零食替代高热量食品，但需计入每日总热量预算。 合理食用建议 将水果作为三餐间的加餐，替代甜点或高盐零食，既能满足食欲又控制热量。同时，保持每日均衡饮食，结合适量运动，可避免因食用水果导致的体重增加。
天天喝黑咖啡对减肥的效果因人而异，短期内可能通过提升代谢和抑制食欲辅助减重，但长期效果有限，且过量饮用可能引发健康风险。 适量饮用的辅助作用：黑咖啡中的咖啡因能提高基础代谢率约3%-11%，促进脂肪氧化，同时可能抑制食欲，减少总热量摄入。研究显示，每天摄入3-5杯黑咖啡（约200-300mg咖啡因）的人群，体重增加风险较不饮用者低。 潜在的副作用影响：过量饮用（如每日超过400mg咖啡因）可能导致焦虑、失眠、心悸，长期依赖还可能降低咖啡因敏感性，抵消代谢提升效果。此外，咖啡因可能刺激胃酸分泌，对胃溃疡患者不利。 特殊人群注意事项：孕妇、哺乳期女性每日咖啡因摄入应控制在200mg以内；高血压患者需监测血压变化，避免过量饮用；胃食管反流患者应避免空腹饮用，以防症状加重。 科学减重的建议：黑咖啡仅作为辅助手段，不能替代均衡饮食和规律运动。建议将每日咖啡因摄入量控制在安全范围内，结合低热量、高纤维的饮食结构和每周150分钟中等强度运动，才能实现健康持久的体重管理。
蜂蜜白萝卜水在缓解成人轻度干咳（病程<2周）、改善咽喉不适方面有一定辅助作用，其效果与蜂蜜的润肺、白萝卜的水分补充相关。但需注意特殊人群禁忌及科学证据范围。 1. 缓解干咳症状：蜂蜜中的果糖和酶类可能通过刺激咽喉黏膜分泌、缓解气道干燥减轻轻咳，白萝卜的水分和膳食纤维有助于稀释痰液，适合成人非感染性干咳（如环境干燥、轻度感冒后），但对细菌感染导致的剧烈咳嗽效果有限。 2. 改善咽喉不适：白萝卜含维生素C和水分，可湿润咽喉；蜂蜜的黏稠性可能暂时缓解咽喉痒痛，但两者均无明确杀菌作用，不能替代药物治疗感染性咽炎。 3. 特殊人群注意：1岁以下婴儿绝对禁止使用蜂蜜，避免肉毒杆菌中毒风险；糖尿病患者需控制蜂蜜摄入量，建议选择无添加糖的白萝卜水；脾胃虚寒者饮用后若出现腹泻，应停止使用。 4. 科学证据边界：现有研究多支持蜂蜜缓解儿童非感染性咳嗽（1-2岁），但需在医生指导下使用；白萝卜的功效更多基于传统认知，缺乏针对咳嗽的独立研究数据，建议作为辅助食疗而非主要治疗手段。
牛奶和药的服用间隔时间通常为1~2小时。牛奶中的钙、蛋白质等成分可能影响部分药物吸收，尤其是抗生素、铁剂等。 抗生素类药物：服用后需间隔1~2小时再喝牛奶，避免牛奶中的钙与抗生素形成不溶性复合物，降低药效。如阿莫西林、头孢类等，尤其适用于儿童，因其肾脏代谢负担小，更需注意间隔。 铁剂：牛奶中的磷酸会与铁结合，形成难以吸收的物质，建议间隔2小时以上。缺铁性贫血儿童或孕妇需特别注意，可选择早餐前空腹服用铁剂，避免与牛奶同服。 胃黏膜保护剂：服用后立即喝牛奶可能影响药物在胃内的附着效果，建议间隔1小时以上。如铝碳酸镁等，胃黏膜脆弱的人群（如胃炎患者）需遵医嘱调整服用时间。 其他药物：多数普通药物（如降压药、降糖药）与牛奶间隔1小时即可。但缓释片、肠溶片等特殊剂型需遵说明书或医生指导，糖尿病患者需注意牛奶含糖量，避免影响血糖控制。 特殊人群需注意：儿童（尤其婴幼儿）应避免用牛奶送服药物，可改用温水；老年人若服用多种药物，建议咨询医生或药师，制定个性化用药时间表。
葡萄籽的主要功效与作用来自其富含的原花青素（OPCs），具有抗氧化、改善血管健康、辅助调节血脂、促进皮肤健康等作用，其中抗氧化是核心机制，能清除自由基延缓细胞氧化损伤。 抗氧化作用：原花青素是强效抗氧化剂，其抗氧化能力远超维生素C、E，可有效清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老进程。 改善血管健康：原花青素能增强血管弹性，降低血管脆性，改善血液循环，对高血压、高血脂等心血管问题有辅助改善作用，有助于预防心脑血管疾病。 调节血脂：研究表明，原花青素可降低血液中低密度脂蛋白（LDL）水平，减少脂质过氧化产物，辅助调节血脂代谢，降低动脉硬化风险。 皮肤健康：原花青素能保护皮肤免受紫外线伤害，减少胶原蛋白流失，改善皮肤弹性与光泽，同时促进皮肤新陈代谢，缓解皮肤干燥、老化等问题。 特殊人群提示：孕妇、哺乳期女性、儿童及肝肾功能不全者，应在医生指导下使用葡萄籽相关产品；对葡萄籽或原花青素过敏者禁用；服用抗凝血药物者需谨慎，建议咨询专业医师后再使用。