首都医科大学附属北京友谊医院营养科
简介：丁冰杰，首都医科大学附属北京友谊医院，营养科，副主任医师，博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业，擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题，发表科研论文10篇（其中SCI论文6篇）。
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。
副主任医师
纯牛奶饮用可在早餐时段搭配主食适量饮用，睡前1-2小时适当饮用一定量，健康成年人每日宜饮300-500毫升，可与谷物搭配，避免与大量富含草酸食物同时，婴幼儿6个月后逐步引入需观察过敏情况，乳糖不耐受者可选低乳糖等方式，老年人可选低脂或脱脂牛奶保证钙摄入。 一、饮用时间选择 1.早餐时段：早餐搭配纯牛奶是较好的选择，经过一夜的能量消耗，此时身体需要补充营养，牛奶中的蛋白质、钙等营养成分能为机体开启活力，助力上午的新陈代谢与工作学习。一般建议早餐时饮用150-200毫升纯牛奶，可搭配面包等主食。 2.睡前适当饮用：睡前1-2小时饮用约100-150毫升纯牛奶，有助于睡眠。这是因为牛奶中含有的色氨酸等成分具有一定镇静安神作用，但需注意不可过量，否则可能因频繁排尿影响睡眠质量。 二、饮用量把控 健康成年人每日饮用纯牛奶300-500毫升较为适宜，能满足机体对钙、蛋白质等营养物质的需求。若饮用量过多，超出胃肠道消化吸收能力，易引发消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。 三、搭配方式考量 1.与谷物搭配：可与全麦面包、燕麦片等谷物搭配食用，谷物提供碳水化合物等能量物质，牛奶提供蛋白质等营养，二者营养搭配均衡，协同为身体提供多种营养，助力维持身体正常机能。 2.避免不良搭配：不宜与大量富含草酸的食物（如菠菜等）过度同时饮用，因为草酸可能与牛奶中的钙结合形成不溶性沉淀，影响钙的吸收利用。 四、特殊人群注意事项 1.婴幼儿：6个月内婴儿建议以母乳或配方奶为主，6个月后添加辅食时可逐步引入纯牛奶，但需密切观察是否有过敏（如皮疹、呕吐等）等不适反应。1岁以内婴儿不建议直接饮用纯牛奶，因其消化系统等尚未完全发育成熟，难以很好消化吸收纯牛奶中的成分。 2.乳糖不耐受人群：可选择低乳糖或无乳糖牛奶，或采用少量多次饮用纯牛奶的方式，逐步让身体适应，缓解因体内缺乏乳糖酶无法很好分解牛奶中乳糖而导致的腹胀、腹泻等不适症状。 3.老年人：可选择低脂或脱脂纯牛奶，减少脂肪摄入，降低心血管疾病发生风险，同时仍需保证足够的钙等营养摄入以维持骨骼健康，例如每日饮用300毫升左右的低脂或脱脂纯牛奶。
橙子营养成分丰富含维生素C等抗氧化物质及膳食纤维，其类黄酮等成分有助于心血管健康，柠檬酸等能缓解疲劳，糖尿病患者需控量食用，孕妇视自身情况食用，儿童要防呛噎且不宜过量食用。 一、营养成分丰富 橙子富含维生素C，每100克橙子约含33毫克维生素C，维生素C是一种强效抗氧化剂，能增强机体免疫力，帮助抵御病原体入侵，同时参与胶原蛋白的合成，对皮肤的紧致和修复有积极作用；橙子还含有类黄酮等抗氧化物质，可清除体内自由基，降低细胞氧化损伤风险，有助于预防慢性疾病。此外，橙子含有膳食纤维，每100克约含2.4克膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助预防便秘，维持肠道健康。 二、对健康的多方面益处 （一）心血管健康助力 橙子中的类黄酮等成分有助于降低血管炎症，改善血管内皮功能，从而对心血管健康产生积极影响。研究显示，适量摄入富含类黄酮的食物可降低动脉粥样硬化的发生风险，橙子中的相关成分通过调节血脂代谢等途径，辅助维护心血管系统的正常功能。 （二）缓解疲劳与提升精神 橙子中含有的柠檬酸等成分，能够参与机体的能量代谢过程，帮助缓解疲劳感。当人体因代谢消耗出现疲劳时，柠檬酸可促进三羧酸循环，为身体提供能量支持，有助于提升精神状态，使人保持相对清醒和活力的状态。 三、特殊人群注意事项 （一）糖尿病患者 橙子含糖量约为9%左右，糖尿病患者食用时需严格控制摄入量，建议在血糖控制平稳的情况下，每次食用量不宜过多，并密切监测血糖变化。因为橙子中的糖分被人体吸收后会引起血糖波动，过量食用可能影响血糖的稳定控制。 （二）孕妇 孕妇适量食用橙子可补充维生素等营养物质，对自身和胎儿发育有一定益处，但需注意个体差异。由于孕妇的身体状况不同，若存在血糖偏高或胃肠敏感等情况，应咨询医生后再决定食用量，避免因过量食用导致胃肠不适或血糖过度波动。 （三）儿童 儿童食用橙子时需注意避免呛噎，尤其是年龄较小的儿童，建议切成小块或榨汁后谨慎饮用。同时，儿童不宜过量食用橙子，因为过量可能引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等，这是由于儿童的消化系统尚未完全发育成熟，对过多糖分和膳食纤维的耐受能力相对较弱。
维生素C对人体健康至关重要，缺乏维生素C会引起坏血病，可出现疲劳、出血、疼痛、贫血等症状，通过饮食调整和补充剂可治疗，预防可通过均衡饮食实现，注意事项包括遵医嘱和避免药物相互作用。 缺维生素C会引起坏血病，以下是一篇严肃医疗原创精编的 1.维生素C的作用：维生素C是一种重要的水溶性维生素，在人体中具有多种重要的生理功能。它可以促进胶原蛋白的合成，维持血管、骨骼和牙齿的健康；还可以增强免疫力，帮助铁的吸收；此外，维生素C还具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的伤害。 2.缺乏维生素C的症状：当人体缺乏维生素C时，会出现一系列症状。初期症状包括疲劳、虚弱、皮肤苍白等。随后可能会出现牙龈出血、肿胀、疼痛，容易感染；还可能会出现关节疼痛、肿胀，伤口愈合缓慢等。严重缺乏维生素C时，可能会导致坏血病，出现皮肤瘀斑、骨骼疼痛、贫血等症状。 3.缺乏维生素C的原因：维生素C主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，如果饮食不均衡，长期缺乏摄入，就容易导致维生素C缺乏。此外，某些疾病、药物的使用、吸烟等因素也可能影响维生素C的吸收和代谢。 4.诊断和治疗：医生通常通过询问病史、症状和进行相关检查来诊断维生素C缺乏症。治疗方法主要是通过饮食调整，增加富含维生素C的食物摄入，如水果、蔬菜等。如果症状严重，医生可能会建议口服或静脉注射维生素C补充剂。 5.预防维生素C缺乏：为了预防维生素C缺乏，我们应该保持均衡的饮食，多摄入富含维生素C的食物。特别是对于那些容易缺乏维生素C的人群，如吸烟者、老年人、孕妇等，可以适当增加维生素C的摄入量。 6.注意事项：在补充维生素C时，应该遵循医生或营养师的建议，避免过量摄入。同时，维生素C是一种水溶性维生素，过量摄入可能会导致腹泻等不良反应。此外，维生素C具有一定的还原性，可能会影响某些药物的疗效，如阿司匹林、降压药等，在使用这些药物时应咨询医生。 总之，维生素C对人体健康至关重要，缺乏维生素C会引起一系列健康问题。通过合理的饮食和适当的补充，可以满足人体对维生素C的需求，保持身体健康。如果出现维生素C缺乏的症状，应及时就医，进行诊断和治疗。
人瘦可通过饮食、运动、生活习惯等方面进行调理，如增加热量摄入、多吃富含营养的食物、规律进食、适量饮水、增加肌肉量、结合有氧运动、保证充足睡眠、减少压力、定期体检、保持良好心态等。但需注意，每个人情况不同，最好咨询医生或专业人士，他们可根据个人情况制定个性化方案，并提供专业指导。 人瘦可以通过饮食、运动、生活习惯等方面进行调理，以下是一些建议： 1.饮食方面： 增加热量摄入：确保摄入足够的热量，以支持身体的正常运转和增加体重。可以适量增加蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的摄入。 多吃富含营养的食物：选择富含优质蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、豆类、坚果等；选择全谷类食物、蔬菜和水果，以获取足够的维生素、矿物质和纤维。 规律进食：保持规律的饮食习惯，每天定时进食三餐，避免过度饥饿或过度饱腹。 增加餐次：如果食欲不佳，可以尝试增加餐次，每天分成5-6小餐，而不是3大餐。 适量饮水：保持充足的水分摄入，有助于消化和代谢。 2.运动方面： 增加肌肉量：通过重量训练或阻抗训练，可以增加肌肉量，提高基础代谢率，帮助增加体重。 有氧运动：结合有氧运动，如跑步、游泳、跳绳等，可以提高心肺功能，增强身体健康。 定期运动：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，或75分钟的高强度有氧运动。 注意运动强度和时间：根据个人身体状况和能力，逐渐增加运动强度和时间，避免过度疲劳和受伤。 3.生活习惯方面： 充足睡眠：每晚保证7-8小时的高质量睡眠，有助于身体恢复和新陈代谢。 减少压力：学会应对压力的方法，如冥想、深呼吸、放松技巧等，减少压力对身体的负面影响。 定期体检：如果体重问题持续存在或伴有其他不适症状，应及时就医，进行全面的身体检查，排除潜在的健康问题。 保持良好的心态：保持积极乐观的心态，对身体健康和体重管理也非常重要。 需要注意的是，每个人的身体状况和需求都不同，因此在进行调理之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以根据个人情况制定个性化的调理计划，并提供专业的指导和支持。此外，健康的体重增加需要时间和耐心，不要急于求成，保持积极的态度和健康的生活方式是关键。
维生素C缺乏表现多样，一般表现有皮肤干燥、毛囊角化、出血点，牙龈肿胀、出血；全身系统表现包括骨骼肌肉方面的骨膜下出血、四肢疼痛等，免疫系统方面的免疫力下降易感染，还有可能出现精神症状，且因个体年龄、健康状况不同表现有差异，出现相关表现应考虑维生素C缺乏可能并进一步评估处理。 皮肤方面：早期可能出现皮肤干燥、毛囊角化，毛囊周围有出血点，这是因为维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏时血管壁脆性增加，容易出血。儿童患者皮肤表现可能更为明显，由于儿童新陈代谢相对旺盛，对维生素C需求相对较高，若摄入不足更易出现皮肤症状。 牙龈方面：牙龈肿胀、出血是维生素C缺乏的典型表现之一。牙龈变得松软，容易出血，尤其在刷牙时明显。这是因为牙龈组织中胶原蛋白合成受影响，导致牙龈组织脆弱。成年人若长期维生素C摄入不足，牙龈问题会逐渐显现，而儿童处于牙齿发育阶段，维生素C缺乏可能影响牙龈健康及牙齿周围组织。 全身系统表现 骨骼肌肉方面：可出现骨膜下出血，导致四肢疼痛，患儿会表现出不愿活动、下肢疼痛不敢行走等情况（儿童患者较为突出）。成人可能会有关节疼痛等表现。严重时可影响骨骼生长发育，儿童缺乏维生素C可患坏血病，出现肢体短缩、假性瘫痪等症状，这是由于维生素C缺乏影响了成骨细胞的功能，导致骨样组织形成障碍。 免疫系统方面：维生素C缺乏会使机体免疫力下降，容易发生感染性疾病。因为维生素C参与免疫细胞的功能调节，缺乏时免疫细胞的活性和功能受到影响。儿童由于自身免疫系统尚未完全发育成熟，维生素C缺乏后更易遭受病原体侵袭，出现反复呼吸道感染等情况；成年人免疫力相对较强，但长期缺乏也会使感染的易感性增加。 其他方面：还可能出现精神症状，如烦躁、抑郁等。这是因为维生素C参与神经递质的合成等过程，缺乏时可能影响神经系统的功能。儿童可能表现为哭闹不安等情绪改变，成年人则可能出现情绪波动等情况，但相对儿童来说，成年人的精神症状可能不那么典型。 维生素C缺乏的表现因个体年龄、健康状况等因素有所不同，儿童和成年人在表现上各有特点，一旦出现上述相关表现应及时考虑维生素C缺乏的可能，并进一步评估和处理。