十一国庆节40道素菜大奉送

双双对对

【材料】：豆腐5块

A料：椰子粉1两蛋2粒胡椒粉花生粉1两糖味素盐少许香油紫菜皮

B料：糖酱油味素香油

【作法】：

1.豆腐磨碎加材料A拌匀备用。

2.紫菜皮1张剪半放在桌上然后将作法1的成品放在紫菜皮上作成条状蒸15分钟用中温油炸成金黄色放在盘上备用。

3.锅热倒入1匙油再把材料B顺序倒入锅中加适量水拌匀（要有糖的黏性）。后倒入盘中即可。

万年富贵

【材料】：

A料：香菇头2两

B料：蛋4粒酱油沙茶酱糖味素

C料：桂枝甘杞姜丝盐味素香油

【作法】：

1.材料A洗净水挤乾压碎。

2.材料B拌匀加作法1揉戍圆形用中温油炸酥备用。

3.锅内倒适量水加材料C与作法2成品蒸1小时即可。