DIY果蔬汁需注意的十大要点

1、使用新鲜的材料：蔬菜或水果若放置太久，其营养价值将大大降低，应该尽量挑选新鲜的材料，务必将腐坏部分除去后再使用。

2、需将水汽除掉：蔬菜彻底洗净后需将水汽除掉，才能保持鲜度。

3、尽快完成：为减少维生素的损失及走味，制作时动作要快，特别是用果汁机压绞时，应尽可能在短时间内完成。