老少皆宜 冬季养生早餐食谱

八、核桃栗子羹

1. 将核桃去壳留仁，用小火炒香；

2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时，去皮后用小火炒香，切成两瓣；

3. 核桃仁和栗子同放入锅中，加水适量，置旺火上烧沸；

4.再改用小火煮1小时；

5. 将冰糖打成屑，放入炒锅内，将糖汁倒入核桃栗子羹内，搅匀即成。