枸杞的功效 枸杞这样吃更好

枸杞作为生活中比较常见的食物，是各路养生达人的标配，具有很多的功效，很多人都对枸杞泡水情有独钟，当然枸杞的吃法也有很多，但是我们每一个人的身体情况不同，如果饮食不当身体也会有不舒服的表现，一起来看看吧。

枸杞的功效

1、提高身体免疫力：枸杞的营养丰富，吃枸杞可以有扶正祛邪和固本的作用，能够提高我们机体的免疫力，促进身体康复，提高机体对疾病的抵抗能力，而且枸杞还可以防癌抗癌，它对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。

2、护目、抗疲劳：吃枸杞尤其擅长保护眼睛，对夜盲症也有一定的治疗效果，而且吃枸杞能够缓解疲劳，能够显著的增加肌糖原，可以提高我们的活力，当圣体感到疲惫的时候，喝一些枸杞茶，能够有效的缓解。

3、抗衰老、美容养颜：枸杞是一味很好的良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，能够改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有抗衰老的作用，而且枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，具有美容养颜的效果。

4、增强学习记忆能力：枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

5、降血脂、治疗高血压：食用枸杞可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

6、增强人体的造血功能：枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

7、降血糖，治疗糖尿病：由于枸杞含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞可以作为糖尿病人的保健品。

8、保肝、抗脂肪肝：枸杞具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

9、缓解过敏性炎症：枸杞对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。

10、治疗慢性肝炎、肝硬化：枸杞的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。

枸杞的副作用

1、枸杞子不是适合全体人群的

在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量.因为枸杞性甘,温和,但用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量 。

杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好别吃。

2、不能过量服用

再好的东西，过量了，也会造成副作用。笔者儿童时，就因贪食过多，而导致流鼻血。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱,氨基酸,胡萝卜素,维生素B1,B2,C,钙,磷,铁等成分.经常服用没有任何副作用的,可以放心服用。

但切不要贪心图快，想一次吃个胖子出来，那样只能欲速则不达。下面几点要注意：药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

3、导致眼睛不适

有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。

4、温热效果太强

由于它温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好别吃。

枸杞怎么吃

1、炒菜、做粥的时候放一把

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是常见的，对健康养生有益，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。

2、像普通食物一样吃

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。

吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗 力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。

3、打豆浆的时候放一些

枸杞是个好东西，近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。

4、直接嚼着吃效果更好

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上好减半，否则容易滋补过度。

结语：枸杞的功效是不是很多呢，不仅可以帮助我们提高免疫力，还可以帮助我们抗疲劳，延缓衰老等等，是一味很好的药材，警察想黑枸杞对身体很好，但是要注意不能吃的过多，吃多了会产生副作用，容易流鼻血。