打工人必备 党参的这些简单吃法拯救你的疲惫 办公室就能做

四、党参煲汤

煲汤时加入党参，能让汤的味道更加鲜美，同时增添养生功效。无论是鸡汤、排骨汤还是鸭汤，都可以放入15-20克党参一起炖煮。以党参乌鸡汤为例，将乌鸡处理干净后切块，与党参、红枣、姜片一起放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。这道汤不仅味道醇厚，而且具有补气养血、滋阴养颜的作用，适合气血不足的人群食用。

五、党参入菜

将党参融入日常菜肴中，既能提升菜品的营养价值，又不会让人觉得是在“吃药”。比如在炒肉片时，加入少量党参片一起翻炒，或者在炖豆腐、煮蔬菜时放入几小段党参，都能让菜肴带有淡淡的药香。需要注意的是，做菜时党参的用量不宜过多，一般5-10克即可，以免掩盖食材本身的味道。这种方法让养生变得潜移默化，适合不喜欢刻意养生的人群。

六、党参蒸蛋

党参蒸蛋是一道简单又营养的家常小吃，尤其适合儿童和老人。准备党参5克、鸡蛋2个，将党参洗净后研磨成粉末，鸡蛋打入碗中搅匀，加入适量清水和党参粉末，搅拌均匀后撇去浮沫，放入锅中蒸熟即可。蒸好的鸡蛋羹嫩滑可口，带着淡淡的党参香味，既能补充蛋白质，又能起到补气的作用，是一道不错的早餐或加餐选择。

总之，党参的食用方法简单易学，无论是直接含服、泡水，还是煮粥、煲汤、入菜，都能让我们轻松享受党参带来的养生功效。在食用党参时，要注意根据自身情况适量食用，避免过量。同时，选取优质的党参也很重要，优质的党参条粗、质硬、味甜，养生效果更佳。让我们把党参融入日常饮食，用简单的方法呵护身体健康。