乳糖酶和益生菌的区别

乳糖酶是体内分解乳糖一种酶，可以把乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，这样可以促进乳糖吸收。如果体内缺乏乳糖酶，就会产生乳糖不耐受状况，也就是在平时人群当中，有一部分人喝了牛奶以后会觉得腹胀、腹泻，这就是乳糖不耐受导致，乳糖酶缺乏症也是乳糖不耐受另一个说法。

益生菌和乳糖酶是完全不同概念，益生菌是在体内寄存的一种活性微生物，比如大家都知道的乳酸杆菌、放线菌、酵母菌等等，都属于益生菌，对维持肠道功能很有帮助。酸奶就是由于在牛奶里面添加了益生菌之后发酵而成。酸奶就比牛奶好吸收，是因为益生菌发酵过程当中，使得蛋白质分子和乳糖分子变小了，更容易吸收。