紫砂壶的外养与内养

紫砂壶的保养一般通称为养壶,养壶的目的在使其更能够涵香纳味,并使紫砂壶能焕发出本身浑朴的光泽.一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了,你就要细心地呵护它.新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶水,时间久了,便能使壶色光泽古润.如果养壶的方式得当,就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的佳艺术效果.

想养好壶,首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺.养壶还有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能养出好壶：外养就是要勤泡茶、勤擦拭,泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽,让茶油顺热吸附于壶壁之中,久而久之,壶壁就逐渐润滑了;内养的关键是一壶不事二茶,因为紫砂壶有特殊的气孔结构,善于吸收茶汤,一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味,否则,相互混杂,几无个性可言,养出来的壶品性也不见得高雅.

养壶好用好茶,这样养得快,用一般茶养也可以,只是养的时间就要长一些罢了.如果壶暂时不用,亦应将壶用清水洗净,壶身内外擦干,使其不积湿气,贮放在空气流通的地方.养壶是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所.养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义.