养壶的忌讳

养壶的整个过程要始终保持壶的清洁,尤其不能接触油污,保证紫砂壶的结构通透.常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相.因此,要养好壶就千万不要使壶身沾上油污垢物,泡茶完毕,要将壶内茶渣用清水冲净,将壶晾干,不积湿气,以免产生异味.有些人泡茶时将茶汁淋在壶上,认为壶多淋几下,就能多吸收一些营养,且不擦不刷,久而久之,壶被一层茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感.

 

1、不宜干擦法.有些人泡茶时趁壶身热，将茶汁淋在壶身上,等茶汁倾倒出后,用干茶巾来回擦拭.这种方式养的壶,变亮较快,但养成后,怕人的手气、水气,一旦沾到了壶面,则养成的光泽容易褪去,导致壶面光泽不匀.

2、不宜湿擦法.有些人趁壶身热时，用茶巾沾茶水擦拭壶身,不断地推搓.这种方法就好像擦皮鞋,将茶汁一层一层擦在上面.壶养亮后,如果久置半年以上不用,光泽会逐渐褪去.

3、不宜勤刷法.有些人泡茶时淋茶水在壶上,趁壶热吸收之际,用毛笔或小刷子勤加刷洗,使茶汁均匀刷在壶上,好像是刷皮鞋,是一种假亮.

也许你会可惜说好不容易养那么长时间的壶一夕之间又要重头再来,其实不是这么说的.首先一把老壶虽然曾经可能被养过,但是你不知道它养的是什么茶,而且也不知道它在哪些犄角旮旯里放了多长时间.其次,茶垢虽然去除,但卫生有了保障,壶又可以开始它的伴茶生涯,而且它本身的优秀品质和所经历的历史,作为一种无形的价值,是无论如何都无法被改变或抹杀的.更何况,洗尽铅华之后,你才能更透彻了解一把老壶的血肉筋骨,才能明白哪一种方式是适合养壶的,这对你对壶都是很有利的事情.