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快节奏的生活会让人忘掉了早餐的重要性，人在睡醒之后，肠胃处于空闲状态，这个时候如果身体需要吸收营养，那么就显得困难。所以，吃早餐这件事千万不能忽视。营养早餐不但能够给人提供精神与活力，更能让人在新的一天有个好心情。那么，早餐食谱都有哪些值得推荐呢？下面，就让我们一起通过文章中的内容来看看吧，希望可以帮助到大家。

早餐吃什么的知识

　　早餐能够给人体提供必要的营养物质，保证一整天的精神活力，所以知道早餐吃什么好对于健康而言是十分有利的。那么，早餐的禁忌有哪些呢?下面一起看看吧。

　　早餐吃什么好

　　一般来说，早餐在选择上是很有讲究的。如果选择不对或者搭配有误的话，不仅对身体的健康没有好处，更可能是危及到自身的身体健康完全。所以早餐的选择，也就成为我们一天整个身体的活力搭配，那么接下来就给大家展示一下，早餐吃什么好。

　　燕麦

　　喜欢西式快捷早餐的朋友们，建议每天清晨吃一点泡燕麦片，最好用牛奶加热下，味道会更加可口香浓，能够让人在补充营养的同时，增加膳食纤维的摄入，帮助肠道通畅。

　　豆浆

　　豆浆是中国人传统的饮料，补充优质植物蛋白的最佳途径，建议使用非转基因大豆来制作豆浆，也可以用豆浆粉冲调后，搭配面包、馒头食用。

　　五谷粥

　　老年人可以多食用一些五谷米熬制的稀粥，补充主食之外的优质B族维生素，尤其是便秘严重的朋友们，常吃五谷粥，能够帮助肠道蠕动，对身体是非常有帮助的。

　　魔芋粉

　　上班节奏快的朋友，赶时间的时候可以冲调一杯魔芋粉来喝，不仅可以快速饱腹，也能让你摄取半天足够的营养物质，是一款很好减肥早餐。

　　鸡蛋

　　每天一个煎蛋或水煮蛋，可以补充优质的蛋白，帮你修复皮肤、秀发、牙齿等身体组织，同时也能够促进儿童脑补发育。

　　早餐的禁忌

　　早饭固然要吃，当然如果选择不合理的吃法或者食物，不仅对身体的健康带来隐患，甚至时间久了就会给我们身体的某些器官亮起红灯的信号。那么哪些早餐是禁忌的呢?我们一起往下看吧!

　　1、早餐吃太快，患癌风险高

　　专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

　　2、早餐吃太早，有损胃功能

　　有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。

　　3、早餐营养不均衡，后果很严重

　　早餐不仅要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率，营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。

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