燕窝是滋补品之一，燕窝的营养价值很高，富含钙、磷、铁、钠、钾等多种微量元素。燕窝的功效与作用也很多，能增强身体免疫力，预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤等功效，那么燕窝怎么吃，燕窝的做法有哪些呢？下面三九养生堂为您介绍燕窝的吃法、功效及禁忌等知识内容。
燕窝的功效与作用及食用方法
雨燕科动物金线燕及多种同属燕类用唾液或唾液与羽绒等混合筑成(凝结)的巢窝。又称燕窝菜，燕蔬菜。商品有白燕、毛燕、血燕之分。以白燕品质最佳，后二者因混有绒羽、血等原因，品质较次。我国福建、广东沿海产有。以水清刷，热水泡软，除去绒毛杂质后用。
燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。
总的来说燕窝的主要作用为：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。
孕妇怎么吃燕窝才合理
孕妇一般怀孕3个月后即可进食燕窝，首先燕窝不含脂肪，孕妇可充分吸收，不发胖，且能为胎儿的正常发育提供后勤补给，起到安胎和提高孕妇和宝宝免疫力的作用，还能使宝宝皮肤白嫩，身体强壮等等。孕妇吃燕窝不能用中药材炖制，应采用水果或原味炖制，燕窝的最佳搭档是冰糖，建议不要使用黄冰糖。干货浸泡时间一般为5-6个小时，因燕窝含水溶性蛋白，时间不能浸泡过长，否则它会融入水中。建议一周吃2--3次，吃多了也是浪费，每周人体吸收燕窝营养的量一般在6-8克左右。
燕窝最佳食用时间
睡觉前或者清晨起床时食用燕窝效果最好，还有空腹吃燕窝吸收效果也是最佳的。所以龙兮上品建议在这三种情况下食用燕窝，才能让燕窝发挥最大的功效。
建议停止食用燕窝时间
在患有风热感冒期间；还有女性处于月经时期，因为吸收相对低；未经手术后者放射治疗的肿瘤晚期患者；还有就是为吃过食用蛋白的婴儿。
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