蒲公英味甘，性平微寒。 入肝、胃经。清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。那么，你知道蒲公英有哪些功效与作用吗？怎么吃呢？下面大家就和小编一起来了解一下蒲公英的知识吧！
蒲公英的作用
清热解毒
蒲公英清热解毒，可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
消痈散结
治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
抗菌
蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用，对绿脓杆菌也有抑制作用。研究表明，蒲公英对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。
抗肿瘤
蒲公英抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。
减肥瘦身
蒲公英可以减肥瘦身，消除体内堆积的多余脂肪，纤体瘦身。
改善消化
蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
降低胆固醇
蒲公英能够降低胆固醇。
利尿通淋
中医认为，蒲公英可以利尿通淋。
强身健体
蒲公英作为自然养生之品，可以强身健体，补充人体所需的营养，从而强健体魄。
慢性胃炎
民间常用，蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用，来治疗慢性胃炎。
上消化道出血
蒲公英、地榆等份，烘干，对上消化道出血有疗效。
跌打损伤
鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处，可治跌打损伤。
目赤肿痛
中医认为，蒲公英可治目赤肿痛。
蒲公英怎么吃
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
蒲公英粥
蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结。
蒲公英茵陈红枣汤
蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物。
蒲公英桔梗汤
蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效。
蒲公英玉米汤
蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
蒲公英茶
材料：干燥蒲公英75克、水1000cc。
作法：(1)将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英 。
(2)大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。
(3)滤除茶渣，待凉后即可饮用。
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