花生_花生的功效与作用禁忌-江苏民福康科技股份有限公司

花生是我们日常生活中经常会用到的食材，对于养生人士来讲，会比较关心吃生花生有什么好处。而对于减肥人士则更关心吃花生会胖吗？或者是醋泡花生米能减肥吗？关于花生，我们可以聊的话题真的有很多。那么，下面不妨跟随我们的专题一起看看具体内容，看看关于花生，小编都有哪些详细的介绍吧，如果你是花生爱好者，可更不能错过了哦。

花生的知识

　　夏季很多人都喜欢吃花生，不管是盐水花生还是醋泡花生，味道都十分的好，那么，花生的功效与作用有哪些呢?

　　花生是什么

　　花生是我国产量大并且食用比较广泛的一种坚果，原名是落花生，又叫做长生果、泥豆。属于蔷薇目，是豆科一年生的草本植物，长度有三十到八十厘米，荚果长两到五厘米，宽大约一厘米，比较膨胀，花果期六到八个月。

　　主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

　　花生的功效与作用

　　花生，味甘，性平，归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。

　　促进生长发育

　　花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

　　健脑益智

　　促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　延缓衰老

　　花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

　　润肺止咳

　　花生当中富含脂肪油，有润肺止咳的作用，对人体有益，常用来治疗久咳气喘等疾病。

　　止血

　　凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”

　　降低胆固醇

　　防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。

　　养血通乳

　　花生当中富含脂肪油和蛋白质，对于生产之后母乳不足的人，有滋补气血和通乳的作用。

　　防癌

　　花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

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