每年到了桂花盛开的季节,整个城市都弥漫着独特的香味。桂花因为气味醉人,所以常常会被用来当做食材,比如桂花蜜等。那么,桂花有什么作用?桂花有没有毒?下面的专题文章我们将为大家详细解读有关桂花的小知识,如果你想了解更多,可千万不要错过今天的内容哦,桂花糕的做法是什么,通过文章阅读你也是可以知道的。
桂花蜜味道甜甜的,很多人都喜欢吃,那么,你知道桂花的用途以及桂花的功效与作用都有哪些吗?下面一起看看吧。
桂花的用途
说到桂花,它是中国十大传统名花之一,不仅具有极高的观赏价值,桂花的功效与作用多,主要有:药用、膳食、园林等三种。
1、桂花的药用用途
中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
2、桂花的膳食用途
糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等都是常见的桂花食谱。
3、桂花的园林用途
桂花终年常绿,枝繁叶茂,秋季开花,芳香四溢,可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍,常作园景树,有孤植、对植,也有成丛成林栽种。在中国古典园林中,桂花常与建筑物,山、石机配,以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。中国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域。
桂花的功效与作用
由桂花蒸馏而得的“桂花露”,桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。
桂花的树枝、树叶、树根均可入药,由桂枝、大枣、生姜、芍药、甘草配制而成的汤,可治疗外感风邪、肾虚等症。树根可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。
桂花已成为提炼香料,制造香水、香皂、化妆品的原料,国际市场对桂花的需求量也越来越大。
当桂花作为食物时,也具有很高的食疗保健作用。如将桂花晒干泡茶,可提神醒脑、美容养颜、改善咳嗽等功效。
桂花本身是一种天然药材。具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用,能够治疗痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等病症。
将桂花做成桂花酒色泽金黄,晶莹明澈,酒味芳香醇厚,回味绵长,口感生香,有舒筋活血、帮助消化、增加热量、增进食欲、解除疲劳之功效。
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