孕妇食谱 孕妇吃它安胎有奇效

4、佳防早产食品

专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此孕期要多吃鱼。

5、佳零食

孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E，西瓜子含亚油酸较多，而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有，而且养分比例平衡，有利于人体的吸收利用。

安胎营养食谱

一、姜丝肉

食材：猪外脊肉300克，姜50克，葱、料酒、酱油、味精、盐、香油适量。

(1)将葱洗净切成末待用，将瘦肉切成6厘米长的，火柴梗粗的细丝;

(2)姜洗净，去皮，切细丝后用凉水泡，拔出辣味，控去水分;

(3)锅中倒油烧热，下肉丝，放葱末，煸炒至发白色;

(4)倒料酒、酱油，加味精、盐调味，下姜丝翻炒入味，淋香油即可出锅。

姜丝肉采用猪外脊肉，加上姜丝，口感鲜嫩滑润，还有开胃健脾的作用。孕早期准妈妈有呕吐、厌食等早孕反应，就可以适当多食用这道菜。

二、鱼头豆腐汤

食材：雄鱼头500克，白嫩豆腐300g，生姜3g，料酒5ml，香菜、大蒜、盐少许。

(1)将鱼头去腮洗干净，生姜切片、香菜和大蒜切碎;

(2)往锅中倒入菜油烧热放入鱼头，倒入料酒，将鱼头煎成两面呈金黄色;

(3)倒入清水并加入切好的大蒜、生姜，盖好锅盖煮沸至汤成乳白色;

(4)将白嫩豆腐切成小丁，加入汤中，再用中火焖煮5分钟，加入适量的食盐后即可出锅。

鱼中含有卵磷酸、叶酸、优质蛋白质等营养素。有研究表明，准妈妈常吃鱼能有效预防早产或流产，因为鱼肉中所含特有的脂肪酸能起到积极作用，尤其是鱼头中含量高，而一般的食物中不具备这一营养素，所以准妈妈孕期多吃鱼有利于胎儿的良好发育。