只吃菜 不吃饭 疾病最喜欢

◆只吃菜不吃饭真能减肥?

相信不少人发现：好不容易坚持两个星期只吃菜不吃饭，不仅没掉肉反而长胖了，这是何故?

传统观念里认为主食含有的碳水化合物太多，容易长胖。其实不然。米饭、面条等主食中所含的能量主要是淀粉，淀粉经过消化后会被分解为葡萄糖。葡萄糖是支撑大脑工作的能量源泉，没了它，你就会感到浑身乏力、昏昏欲睡，更加不想迈开步子去运动。

不仅如此，主食所含有的营养成分还能让人体产生饱腹感。不吃主食，你会发现自己越来越容易饿，菜吃得也越来越多。菜看起来热量低，但炒菜用的油盐酱醋等调味料的热量可一点都不低，这也难怪你会越减越肥了。