人参的功效与作用 怪不得它是难得的滋补品

人参是比较珍贵的滋补品，所以平常是比较少见的，但是人参的功效是很多的，人参的作用有什么呢?人参的吃法也有很多，可以生吃，也可以煲汤，那么人参怎么吃效果好?一些人不建议食用人参，人参虽好，也是大补的中药，但是哪些人不能吃呢?

人参的功效与作用

1、人参的功效可以降血脂、防预动脉硬化

人参皂苷能促进身体中脂质代谢，让血液中的胆固醇降低，此外，还能缓解高血脂的症状。让肝脏中的脂肪浸润和动脉硬化程度都得到很好的改善。所以说高血脂的朋友可以适量的食用人参，能有效的缓解高血脂的症状，还能预防动脉硬化。

2、人参可以抗心肌缺血，抗心律不齐、心绞痛

人参有类似强心苷的作用，可使心脏收缩增强，抑制左心室内压上升，有利于抗心肌缺血、减轻病损、抗心律失常、特别对心跳过速有较强治疗作用。此外对心肌营养不良，冠状动脉硬化、心绞痛等有一定治疗作用，并能减轻心脏严重缺氧时心脏毛细血管受损。

3、人参有降血糖的作用

人参中含有人参多糖，有很好的降血糖的作用。经常服用人参能让轻型糖尿病患者的血糖降低，还能改善全身的症状。比如是饥渴感、虚弱等等症状的消失。部分的患者食用了人参之后，会减少胰岛素的用量，所以高血糖患者服用人参也有好的治疗效果。

4、加强性功能，对阳痿、早泄疗效显著

人参可促进性腺激素分泌，提高男女的性腺机能。同时，能使睾丸中精子数目增加及活力增强。有研究指出，人参对麻痹型、早泄型阳痿、性功能衰弱、疗效显著。

5、人参的功效在于刺激造血功能，使补血从根本改善

人参的提取物对骨髓的造血功能有刺激和保护作用，能使正常和贫血的红细胞数、血红蛋白量增加、并能促进骨髓细胞有序分裂，刺激骨髓造血功能，使补血从根本上改善。

6、防止肝炎恶化

人参皂苷可抑制药物(D-半乳糖胺)诱发的急性肝炎酵素(SGOT、SGPT)升高;对因药物(四氯化碳)诱发慢性肝炎的肝脏及血管壁的结缔组织，呈增殖抑制和抑制倾向。

7、抗辐射

人参的功效对钴60(Cobalt60是肿瘤治疗常用的放射性元素)照射引起的骨髓造血功能抑制有恢复作用。

人参怎么吃效果好

鲜人参吃法一：含片

包含片剂是吃新鲜人参的简单方法。将新鲜的人参切成碎片，放入口中。一段时间后，直接粉碎新鲜的人参片并吞下它们。小心，切片时，一定要切成薄片，不要太厚。

鲜人参吃法二：炖食物

炖方法也很简单。将新鲜人参切成片，并将薄度控制在2厘米。将一片新鲜人参放入碗中，然后盖上水，盖上盖子，放入平底锅中，然后将炖水炖4至5小时，然后炖人参喝汤，新鲜人参片吃掉。

鲜人参吃法三：泡酒

在民间，泡酒是一种非常常见的方法。在通过浸泡葡萄酒处理新鲜人参之后，可以将新鲜人参的纯化整合到葡萄酒中。方法很简单。

将一份新鲜的人参洗干净之后，放入罐子中，然后在罐子中放入大概50到60度的酒，浸泡半个月的时间。半个月之后，新鲜的人参中的净化已经能融入到酒中了，每天在睡觉之前喝一点，对身体的好处是很多的。所以说人参有一种吃法就是泡酒。

鲜人参食法四：熬汤

对于身体虚弱的人来说，多喝汤对健康有益。当你在汤中，你可以添加新鲜的人参作为滋养药材。汤，你可以选择做鸡汤，用好的黑鸡，加入2~3片清新的人参片，用细火慢慢煨3小时，慢慢渗透乌鸡精华和人参精华去鸡汤里面。

人参哪些人不能吃

有强烈过敏体质的人

若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

高血压病人属肝阳上亢者

服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜

因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。

感冒发热时一般不宜服用人参

因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

结语：人参是常见的滋补品，吃人参能降血脂、降血糖，对于早泄和阳痿的治疗也有很好的作用。人参的吃法是很多的，可以含片，也可以炖食物，还可以泡酒，熬汤的时候也可以放一片。有过敏的人不要吃人参，高血压患者也要减少吃人参的量。