20170206饮食养生汇视频全集：胡东鹏讲加工肉制品会致癌吗

哈佛陈曾熙公共卫生学院魏霞博士及其研究团队，对在麻省总医院接受试管受精治疗夫妇中的141名男性进行了跟踪研究，这些男性提供其饮食信息，包括肉类总摄入量以及肉的种类。结果显示，那些吃禽肉多的男性，比吃加工肉制品多的男性，试管受精成功率高13%。

加工肉吃太多易伤心脏

研究刚开始时，这些人都没有心脏衰竭、缺血性心脏病或癌症等病史。研究过程中，参试者填写有关饮食和生活习惯的问卷。结果显示，如果男性每天吃75克以上红肉加工品，患心脏衰竭的风险会增加28%;如果男性每天多吃50克加工肉(约一两片火腿)，患心脏衰竭的风险上升8%;吃多加工肉的男性出现心脏衰竭的风险更是增加了2倍以上。