男人吃它毁肾致癌少活好几年

小贴士

专家建议，消费者选择脱毛鸡、鸭等畜禽时，并不是毛脱得越干净越好，可通过一闻二看来辨别畜禽是否使用了工业松香脱毛。

用鼻子嗅禽畜，烹调时渗入禽畜体内的工业松香一般会散发出刺激性味道。

用工业松香脱毛的禽畜往往整体很干净。同时，用工业松香煺毛后，若不经特殊处理，家禽的鼻孔里会有黑色的松香残留。

工业松香脱毛对人体有害

使用工业松香给猪肉等脱毛，可能会对人体造成伤害。本文中，我们就一起去了解工业松香用于家禽脱毛的相关内容。

一、工业松香对人体的危害

工业松香内含有铅等有毒物质。在高温下，工业松香里所含的铅等重金属会进入家禽体内。食用以这种方法处理的家禽，会对人体肝脏和肾脏造成伤害甚至致癌，反复食用后毒性更强。

据相关规定，工业松香未列入国家《食品添加剂使用卫生标准》食品工业用加工助剂使用名单中，使用工业松香脱鸭毛，属于违法行为。

二、食用松香可用于家禽脱毛

可以用于脱毛的“松香”，必须是甘油酯，也就是俗称的“食用松香”。食用松香颜色较浅，纯度高，杂质相对较少，食用安全性高，但价格贵，差不多比工业松香贵一倍。有些鸡鸭屠宰点为了节约成本，直接从化工厂购买工业松香。

三、如何选择健康脱毛的鸡鸭

消费者选择脱毛鸭时，要仔细查看外表，脱毛鸭并不是毛脱得越干净越好，使用工业松香脱毛的鸭子，整体往往非常白净，而脱毛机和人工脱毛的鸭子，整体上要逊色不少。

尤其要注意鸭子眼睛、耳朵、嘴巴、鼻孔等细节，这些部位是难处理的部位，手工脱毛或多或少会留有绒毛，而使用工业松香脱毛的鸭子，这些部位一般特别干净。

建议消费者好选购鲜活的家禽自己动手宰杀，或者要求店家当面进行宰杀和用开水煺毛，一些鸡鸭屠宰点有使用脱毛机，安全性也较高。

工业松香危害大禽畜脱毛需谨慎

日常生活中，很多人为图方便，将毛鸡、毛鸭等禽畜拿到市场内进行脱毛，但大家对具体的脱毛方式以及所用到的材料到底知道多少呢?据了解，为家禽拔毛的方法主要有专业家禽机械脱毛、手工拔毛法、松香褪毛法。