花生一种吃法不容易得脑梗塞

花生芽营养丰富，口感也好，主要是很难买到，价格也贵，自己在家发花生芽，不但可以吃到放心的绿色芽苗，还给生活增添了很多乐趣，如果想学就看看下面的步骤吧。

花生苗自己发，保护全家人的血管!

挑选花生的时候，要选白皮的，颗粒饱满的，没有凹凸畸形的。

将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2～3遍。

放在消毒后的苗盘内，底部垫好可以透水的纱布保温、保湿，然后放在阴黑的地方，每天喷水4～5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。

花生芽生长期间始终保持黑暗，一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。

当子叶尚未完全展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，长约2厘米，须根发生时，即为采摘期。

窍门：花生苗长得肥硕

播种后可以在芽上盖黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。

泡好的花生芽吃起来特别嫩、脆、爽，可以把它当零食，没事吃一点，受益多多。

花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据个人的喜好搭配食用。

发芽时注意这些

选择花生时要选白皮花生，而不是红皮花生，因为红皮花生是凝血的，并不补血。

花生只要一发芽就能吃，千万不要把芽发的太久，否则食用起来口感会差很多。

吃时不能只吃花生或花生芽，而是连芽带花生一起吃下去!

如果有的人脾胃太弱，吃了花生芽会胀肚子，建议将泡好的花生用开水过一下。

要注意发芽的花生和霉变的花生有区别。两者所需的温度、湿度条件相仿，但霉变的花生表面有黄色霉点，这种花生有毒。受潮自然发芽的花生不能吃。

春天来啦，不要等待啦，赶紧买来花生自己发芽开始做吧!

自己动手绿色食品还能缓解心脑血管问题~赶紧告诉每一个朋友吧!大家一起发花生苗啦。