家中两种常见菜吃对了多活10年

注意

紫菜性味寒，不适合肠胃虚弱的人群食用，尤其是容易腹泻或已经腹泻的人群不宜食用。

白菜：抗肿瘤、清热、排毒

大白菜太过寻常，以至于大家都忘记了它也是一味长寿药。

白菜属于冬季蔬菜，古时运输条件差，所以每到冬天北方地区家家户户都会储存白菜，而现在运输发达了，各地都可以卖到新鲜大白菜，它渐渐成为了“家常菜”。那么，白菜都有哪些功效呢?

1、抗肿瘤、抑制癌细胞生长

白菜能够抗肿瘤是源于其中的多种营养物质。

首先，维生素A、维生素C含量高，比西红柿和黄瓜含量都高，可以抗氧化、阻止细胞的癌变;丰富的维生素C还可以阻止致癌物质的产生和癌细胞的增生。

其次，大白菜含有吲哚，甲醇类化合物，可以促进人体抑制癌细胞生长和分裂的酶产生。

2、清热排毒

从现代科学角度出发，白菜中90%的水分和大量的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加毒素的排出。

白菜的吃法

白菜虽然营养丰富，但是几乎不含蛋白质，所以白菜好搭配豆腐或动物肉一同食用，这样可以做到营养全面。

另外，白菜中含有维生素和微量元素锌，但是含钙少，所以白菜还可搭配虾米，这样一方面味道鲜美，另一方面具有很高的营养价值。

这两道“家常菜”，既能抗癌、降三高，还能提高免疫力，而且家家都有，快发给身边的亲人和朋友看看吧!

紫菜汤

材料主料

干紫菜25克。

调料

盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克做法1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;