男人补肾全靠这一零食

鲜虾板栗

食材

板栗，虾仁，洋葱，蒜苔，豆瓣酱，姜片，耗油，盐。

做法

1.板栗煮熟，洋葱切丁，蒜苔切丁备用。

2.锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。

3.倒入虾翻炒均匀。

4.放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。

5.放入蒜薹洋葱翻炒均匀即可。

板栗牛蛙

食材

牛蛙，板栗，葱，姜，蒜，青尖椒，红尖椒，盐，黑胡椒，干淀粉，生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤

做法

1.牛蛙切块，用盐半茶匙，食用油半汤匙，黑胡椒半茶匙，干淀粉两茶匙用手抓拌均匀，腌渍十分钟。

2.板栗水煮10-20分钟，捞出过冷水备用，青红辣椒切圈，姜切片。

3.锅里放油烧8成热，把牛蛙放进去，大火炸。一个个丢进去，开始不要翻动，晃动锅到牛蛙可以分散的时候，再用筷子拨开。板栗也放进锅里炸一下，外皮微酥就捞出来。

4.炸好的牛蛙和板栗备用。

5.炸牛蛙的油全部倒掉，锅里沾的油就够了，把葱姜蒜爆炒出香味。

6.放生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤一碗烧开。

7.倒入牛蛙和板栗，大火烧开，小火焖5分钟。

8.调入半茶匙盐，大火收汁。