20161201北京养生堂：符伟国讲高血压的南北差异

另外，长期大量饮酒也是导致高血压的重要原因，尤其是高度酒，而北方人高度酒的消费量高于南方。因此，少盐限酒是北方人需要做到的饮食改变。

相对而言，南方人由于喜爱甜食，在大部分菜肴中都会放糖，很容易导致糖摄入超标。教授表示，南方人爱吃甜食的饮食习惯，是患高血压合并高脂血症、肥胖症、糖尿病的原因之一。

《美国心脏病杂志》刊登的一项新研究认为，糖也是导致高血压的罪魁祸首。美国中部心脏研究所的心脏专家发现，高血糖水平会影响下丘脑，进而导致心率加快和血压升高。另外，血糖升高会刺激人体分泌更多胰岛素，引致心率加快。

因此研究者提醒，控糖应和控盐一样成为预防高血压的重要策略之一。建议南方人注意限糖，尽量不吃或少吃含糖量高的甜点;主食要粗细搭配，不要仅限于吃大米白面，也要经常吃玉米、豆类、小米等。