真相曝光 酸奶凭啥在养生圈“C位出道”

2、促进维生素合成

酸奶中的益生菌在肠道内可参与维生素的合成，如维生素B族。维生素B族对人体新陈代谢、神经系统功能等方面起着关键作用。饮用酸奶，在一定程度上可增加体内维生素B族的含量，为身体健康提供全方位支持。

维护心血管健康

1、降低胆固醇水平

酸奶中的乳酸菌在肠道内可结合胆酸，减少胆酸的重吸收，促使肝脏将血液中的胆固醇转化为胆酸排出体外，从而降低血液中胆固醇的含量。此外，酸奶中的乳清蛋白富含生物活性肽，这些肽类物质能够抑制血管紧张素转化酶的活性，降低血管收缩力，稳定血压，对预防心血管疾病具有积极作用。

2、增强免疫力

酸奶中的益生菌、蛋白质、维生素等营养成分，能协同作用，增强人体免疫力。益生菌可刺激肠道免疫系统，促进免疫细胞的生成和活性，提升身体对病原体的抵抗力；蛋白质是构成免疫细胞的重要物质，充足的蛋白质摄入有助于维持免疫系统的正常运转。

酸奶饮用小贴士

虽然酸奶好处多多，但饮用时也有讲究。尽量选择低糖或无糖酸奶，减少糖分摄入，降低肥胖、龋齿等健康风险；避免空腹饮用酸奶，空腹时胃酸分泌多，会抑制益生菌活性，建议在饭后半小时到两小时之间饮用；饮用冷藏酸奶时，可提前取出放置一会儿，避免过凉刺激肠胃。

酸奶集美味与健康于一身，无论是追求健康生活的人群，还是关注饮食营养的家庭，都不妨将酸奶纳入日常饮食，解锁其多样吃法，收获健康与美味。